Kay / PWODWI / Liy Pwosesis Fwi / Liy Pwosesis ji fwi / Sanisfè

PWODWI

Liy pwosesis ji anana

Yon nèktar twopikal dous ki melanje trè byen ak lòt fwi, ji anana NFC se pami engredyan ki pi popilè pou manifaktirè manje ak bwason ki devlope bwason ji ak fwete. Li kapab tou itilize kòm pure anana, nan yon seri de machandiz kwit, krèm glase ak plis ankò.

Voye rechèch Chat kounye a

Livrezon rapid
Kalite asirans
Sèvis Kliyan 24/7

Pwodwi Entwodiksyon

1. Apèsi sou pwojè a

Materyèl kri	Anana fre
Pwodwi fini	Ji anana twoub, ji anana klè, ji anana konsantre
Kapasite pwosesis	Soti nan 20 T / jou a 1500 T / jou
Ji D' efikas	55 pousan fwi kri (45 pousan kòm fatra, kale ak grenn)
Konsistans fwi	10-12Brix
Konsistans pwodwi	60 ~ 65Brix pou ji anana konsantre
Pwodwi semi-fini	ji anana oswa ji konsantre nan sak aseptik (20L, 200L, 1000L)
Pake pwodwi fen	Ji anana NFC (ji klè pèch ak ji twoub) nan bwat, boutèy an vè, boutèy PET oswa katon brik aseptik elatriye.
Sòti	Èske yo ka kalkile

2. pwodwi dekri teren

1). NFC ji anana

Pandan ke konsantre anana ofri konvenyans ak pri-efikas transpò, ji anana NFC se yon pwodwi plis natirèl ki ajoute bon jan kalite prim nan pwodwi fini ou a.

Yo fè tou senpleman pa juicing anana a, Lè sa a, alalejè pasteurize ji a kontwole chaj la mikrobyolojik. Pa gen anyen te ajoute, oswa retire.

Avèk pwosesis minimòm sa yo, ji NFC sa yo pa sèlman kenbe gou vibran, koulè ak bon sant anana a, men tou, ekselan valè nitrisyonèl la.

2). Ji anana konsantre

Okòmansman ji nan menm fason ak yon ji anana NFC, anana konsantre Lè sa a, chofe pou kontni dlo fwi a evapore - sa ki lakòz yon solisyon kondanse sis fwa fòs yon ji, men siyifikativman pi piti nan volim.

Lè sa a, konsantre nan ka transpòte pi fasil nan pi gwo kantite, anvan dlo a re-te ajoute nan fen manifakti a pou pote l tounen nan fòm ji regilye.

3.Pake diferan pou pwodwi pèch trete:

4.Pwosesis koule

Konsantre ji anana

Fwi------decrowning-----pwa-------lave------triye------koupe------ekstraksyon ji----prefiltre------pasturizasyon ------mikrofiltrasyon-----osmoz inverse-----evaporatè----ranpli bwat-----sele-----retorte-----etikèt----- pake nan katon ----sele-------depake.

Kaka anana

Fwi ------- Triyay ------- Lave –------- Dekale ak Triye ------------Pulping ak Filtre --------Deaere (pasyèlman) –-------- Pasterize oswa Esterilize {{ 6}} Ranpli ---------Refwadisman -------- etikèt ak Depo.

5. Deskripsyon kle machin yo pou liy pwosesis ji anana:

Machin kle	Deskripsyon
Anana nilon bwose ak netwayaj flite	1.Multi-moso woulèt bwòs conique, friksyon tèt la ak sifas nan materyèl la an menm tan an.Staggered adjasan woulèt cheve kouri pwòp yo, fwi yo ka vire toutotou 180 degre.Full materyèl netwayaj friksyon, pa gen okenn rezèv materyèl 2.Avèk netwayaj espre ak sistèm monte bisiklèt dlo
Anana klasman machin	Pou chwazi fwi a ki defektye soti epi mete yo nan CONVEYOR nan mitan, Lè sa a, ale nan CONVEYOR la fatra. Transmèt roulo lis fè fwi a vire ansanm ak voye a, ki pral jeneralman evite neglijans la chwazi.
Machin koupe anana	Anana lave yo koupe anvan ou ale nan liy tretman an. Dimansyon koupe yo depann de ekstraksyon ki nesesè yo (pure oswa ji bourade).
Pre-chofaj ak machin dezaktivasyon anzim	Itilize pou dezaktive anzim ak pasterize nan pwodwi kraze ak adousi fib yo ak pou jwenn rezilta maksimòm ji a ..; Kontwòl tanperati reglabl ak fonksyon retounen otomatik.
Extracteur ji anana	Gen twa diferan ekstrè ji anana pou chwa ou yo: 1. Screw Extractor espiral ji squeezer pou ti liy kapasite: Vis juicer se apwopriye pou peze ji anana kraze.Materyèl yo kraze antre nan juicer vis la nan Hopper a manje. Kòm dyamèt anba vis la ap ogmante piti piti sou direksyon priz salop la, anplasman vis la piti piti diminye. Lè materyèl la pouse pa vis la, volim nan kavite vis la retresi, fòme yon peze nan materyèl la. 2. Peeling anana ak ji èkstraksyon --- raffinage machin Se machin sa a sitou itilize pre-pwosesis anana pou ji. Fonksyon prensipal li se koupe louvri, bousonnen ak separe po yo nan Citrus fre ki te chwazi soti ak netwaye. Lè sa a, kaka a transmèt nan pwosesis la nan pwochen. Materyèl yo pa bezwen klase. Epi li se kontwòl frekans nan vitès motè. Apre dekale ak kraze machin, kaka anana a pral pase nan yon rafineur pou jwenn ji omojèn. 3.Belt Kalite Ji ekstrè Machin sa a sèvi ak plizyè kalite woulèt peze pou peze materyèl yo k ap antre nan ekran filtre a. Machin nan gen karakteristik sa yo nan otomatik manje ak egzeyat, operasyon kontinyèl, plen peze, ji segondè sede ak kontni imidite ki ba nan salop, ki se lajman ki itilize nan ji an pwosesis ekstraksyon fwi ak legim.
Machin pou ajoute nan pwodwi ji anana konsantre klarifye:
Ji anana Emzmolysis tank	Pou ji anana klarifye kalite siperyè, tou depann de aplikasyon an, klarifikasyon ka fèt pa yon gwoup tretman anzimatik ki te swiv swa pa Vacuum Filter oswa pa Ultrafiltrasyon. Tou de sistèm yo fèt yo rive nan yon degre trè ba nan turbidité, prezève pwopriyete yo organolèptik (koulè, gou, bon sant, elatriye) nan pòm fre.
Ji anana Ultra-filtrasyon	Ultrafiltrasyon se yon teknoloji separasyon manbràn presyon. Anba sèten presyon, ti solute molekil ak sòlvan pase nan ouvèti yo nan yon fim espesyal, pandan y ap molekil yo gwo kite yon bò nan manbràn la. Nan fason sa a, kontni an gwo molekil jwenn pirifye. Ultrafiltrasyon se yon teknik separasyon manbràn ki adopte presyon pou separe molekil gwo ak ti.
Ji anana Evaporatè	Falling Film Evaporator aplike pou pwodui ji anana konsantre 1. Opsyonèlman, ji ka konsantre. Evaporatè Falling Film nou an patikilyèman apwopriye pou pwodiksyon ji kawòt konsantre jiska valè BRIX yo mande pa mache a. 2. evaporator sikilasyon fòse: konsantrasyon kontinyèl anba vakyòm ak tanperati ki ba.
Ji anana Esterilize ak Aseptik ranpli	1. Ji a konsantre, yo ka esterilize oswa pasterize depann sou demann espesifik aplikasyon an, pa yon echanjeur chalè tubulaires. 2. Nan ka esterilizasyon, pwodwi a ka ranpli nan sache aseptik nan tanbou oswa nan bwat gras a machin ranpli aseptik (bwat katon aseptik, sak aseptik ...), pandan y ap ka ranpli nan tanbou oswa nan nenpòt kalite cho oswa machin ranpli frèt (vè, PET, Can ak BIB).